あ、そうだ。梅酒を作ろう！

いやあ……日に日に暖かくなってますよね。


というか、暖かいの通り越して暑くないですか？　


まだ５月ですよ？


この調子だと、今年の夏も…いや、考えないようにしておきましょう…（泣き笑い）


さ～て、今日のワークセンターゆきぞのは？　のお時間です。


まあ、ワークセンターとは言っても、私がいる屋外作業班の話がメインになるんですけどね（笑）


はい。今回のテーマは、「梅」　です！


梅の収穫です！


このあたりの地域で言うならば、梅ちぎりです！！


屋外作業班の利用者さん、精鋭４名での過酷な作業です。


なぜなら、


梅の木が、それはもう、急な傾斜地にあるから。

　←この写真は梅の花が咲いた頃に撮ったものです。（※イメージ図）












転落、転倒に注意が必要です！


昨年の就労訓練の時間で、　「仕事のまわりに潜む危険について」

の話を行なったことを思い出して作業に取り組みます。


ちなみに、「仕事のまわりに潜む危険について」　は、今年度も復習として時間を設ける予定です


足元に気をつけて、梅の木の下にブルーシートを敷いて待ち構えてもらいます。

そして、その梅の木の枝を職員がコンコンと叩いて落とします。


利用者の皆さんも真剣な表情で取り組みます。


そうして午前中いっぱい使って採れた青梅は、選別機にかけて大きさを揃えます。

ここに乗せて、傷などの確認を行ない下皿に流して次の工程へ。

ブラシを使って簡単に汚れを落とします。


次から次へと梅が落ちてくると、我先にと右から左へ流れていきます。

ローラーで移動しながら、小さな梅から順番に落ちて最終工程へ。

奥から、　２Ｌ　→　Ｌ　→　Ｍ　→　Ｓサイズ　　に分けられます。

最後に、大きさごとに袋詰めされます。

これを近隣の物産館やスーパーなどで販売をしています。


今回、収穫した青梅は、


「美里町ほたる物産館さん」、「マルエイ甲佐店さん」、「マルエイ御船店さん」


に出荷しておりますので


よかったら、手に取られてみてください！


そして、毎度ありがとうございます（笑）





おしまい。














追伸


私は、この梅を購入して


一年分の梅酒を作りました（笑）

いや、本当にこの量が一年でなくなるんですよ…。


今回は、ホワイトリカー、ブランデー、ラム酒の3種類と、あと、ブレンドしたやつを黒糖で作りました。


今から一年後が楽しみです。


…毎年、そう言いながら3ヶ月で我慢できなくなって開けてしまい


来年のこの時期に全て飲み干しているんです…